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アオジナ／ブーム 2022

¥4,730 税込

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生産者：AOZINA
ワイン名：Boom2022
タイプ：赤
度数：12.0%
品種：シラー80%、ミュスカ・ダレクサンドリー20%

それぞれのブドウは、軽く粉砕した後に約5日間にマセラシオンしています。そして、プレスし冬の間ファイバータンクで熟成し、2023年4月に瓶詰めしました。シラーのブドウは樹齢30年で、ダミアンの畑で最も標高の高い250～300mに位置しています。
フルーティーでフローラルな香りが持続します。口に含むと滑らかで繊細なタンニン、そしてミュスカが生み出すフレッシュさが感じられます。この名前が選んだ理由は、このキュヴェをテイスティングした時に口の中で爆発するような衝撃的な香りを生み出す小さな爆弾のようだった為です。ダミアンには双子 (9歳の男の子と女の子)の子供がおり、別キュヴェの「Grand départ」と対になるようなエチケットのデザインです。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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