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レトランジェ / ソラリス 2020

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生産者：L’Etranger
ワイン名：Solaris 2020
タイプ：赤
度数：12.5%
品種：シラー

小さいコンテナで手摘み収穫。プレス後に8日間マセラシオンし、ステンレスタンクでアルコール発酵とマロラクティック発酵。
ジャー（アンフォラ）で6ヶ月熟成後、ボトルで1年寝かせます。南仏ワインですがべたつき感がなく、冷涼地のように爽やかなワイン。アルコール度数も約12%とグビグビ飲んでいただけます。

映画『惑星ソラリス』から名前を取っていますが、惑星ソラリスの海にはなんらかの知性が存在しており、人間のイメージを物質化するということが描かれているSF映画です。パウロはそれを自分達に置き換えて、自分達のイメージするものを物質化したものがワインだと言っています。この映画は、スタニスワフ・レムの同名小説に基づいて、1972年のカンヌ国際映画祭で審査員特別グランプリを受賞し、パルムドールにノミネートされました。非常に難解な映画で有名ですが、興味のある方はぜひソラリスを飲みながらご覧になってください。

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