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ドメーヌ・デ・マジェス／ジュ・ドゥ・ビーユ 2021

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生産者：Domaine des Magesses
ワイン名：Jeu de Billes 2021
タイプ：白
度数：9.0%
品種：クレレット・ロゼ

とても軽くさわやかで口当たりがいい。ミネラルがあり、程よい酸味でスッキリ飲めます。トマの話では開けたらその日のうちに飲み切ってしまうことをおすすめしています。

初めて造るキュヴェです。ワイン名は直訳すると「ビー玉のゲーム」。子供の時の遊びのように何も難しいことを考えなくてもただ楽しくて夢中になってしまう。そんなワインです。ブドウは、樹齢80年ですが非常に健康なブドウ畑で収穫されたもの購入しています。クレレット・ロゼは非常に稀少で、所有しているワイン生産者はごくわずかです。9月の非常に早い時期に収穫したため、低アルコールのワインになったと言います。直接圧搾し果汁をタンクに入れ、4月に瓶詰め。

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